국제바리스타자격증, SCA바리스타 자격증 알아보기!

 

바리스타 자격증은 일반적으로 국내, 국제자격증으로 나뉜다.

 

국내 바리스타 자격증은 한국커피협회, 한국바리스타자격증검정협회 등에서 주관하는 민간 자격증이기 때문에 공신력이 약하고, 2~3년마다 갱신해야 하는 자격증이라고 했다. 

 

그러나 국제자격증은 한번 취득하면 평생 가지고 가고, 세계적으로도 공신력이 있다고 한다.

 

그래서 난 국제바리스타자격증 클래스를 듣기로 했다.

 

호주에서 잠깐 맛본 커피 기술을 발전시키고 싶어서 퍼스트바리스타 학원에서 SCA바리스타 자격증 코스를 듣기로 했다.

 

SCA(Specialty Coffee Association) 바리스타 자격증은 미국/유럽 통합 스페셜티커피협회에서 인증하는 세계 최고 수준의 바리스타 자격증이다. 

 

Specialty Coffee Association

 

SCA 바리스타 자격증이 있으면 해외에서 바리스타로 취업할 때도 인정을 해준다는 이야기를 들었다. 

 

사실 바리스타는 현장 경험이 더 중요한 직업이지만, 그래도 경험이 부족한 나같은 사람에게는 자격증 수업을 듣고, 자격증을 따놓는 것이 나중에 카페를 차린다거나 바리스타로 일을 하고 싶을 때 도움이 될 수 있을 것 같다. 

 

SCA 바리스타 자격증을 조금 더 알아보자면, SCA(Specialty Coffee Association)는 스페셜티 커피 협회라는 뜻으로 미국 커피 협회(SCAA)와 유럽 커피 협회(SCAE)가 2017년에 통합되어 만들어진 글로벌 협회로 세계대회를 개최하는 공신력 있는 협회이다.

 

그러므로, SCA 바리스타 자격증은 전세계적으로 인정되는 자격증이며, 모든 심사 과정과 평가, 자격증 부여까지 유럽스페셜티 협회에서 주관을 하고 있다.

 

 

SCA 자격증은 총 6개의 과정(커피입문과정, 바리스타스킬, 로스팅, 센서리스킬, 브루잉, 그린 커피)으로 이루어져있는데, 이 6개의 과정을 모두 마스터하면 SCA디플로마 학위를 받아 최고의 바리스타로 인정을 받을 수 있게 된다.

 

출처 : 퍼스트바리스타학원 

 

자격증 시스템은 Lv1. 파운데이션 레벨(Foundation) -> Lv2. 인터미디어트 레벨(Intermediate) ->Lv3. 프로페셔널 레벨(Professional level)로 나뉘는데, 실력에 따라 어떤 자격증 코스를 들을지 선택을 하면 된다. 

 

나는 기초인 파운데이션부터 인터미디어트까지 차근차근 듣기로 했다.ㅎㅎ 

 

비용은 좀 더 비싸지만, 그래도 처음부터 배우는 것이 도움이 될 것 같다고 판단했음.. 주3일 총 6주 코스!!

 

퍼스트바리스타학원은 SCA 코스를 들으면 자동으로 국내 바리스타 자격증 공부를 같이 하게 된다고 하니, 이걸 듣고 원하는 걸로 자격증을 취득해도 될 것 같다. 왜냐하면 국내 바리스타 자격증 시험 비용이 국제 자격증 시험 비용보다는 훨씬 저렴하기 때문이다.. ^^ 수강료와 시험응시료는 별도이니 꼭 참고하도록 하자..!! 응시료는 학원 정책에 따라 달라진다. 

 

커피는 배울수록 어려우면서도 재미있는 것 같다. 열심히 배워서 꼭 자격증을 취득해야겠다. 올해는 자격증 머신이 되어야 겠어!